バスク風チーズケーキ

真っ黒に焦がした表面のほろ苦いフレーバーと、半生のような口溶けがやみつきになるスペイン発祥のチーズケーキです。
660yen

栗とピーカンナッツのタルト

栗の渋皮煮をふんだんに使用しました。まったりとした栗の甘みとキャラメリゼしたナッツのほろ苦さが後をひくスイーツです。
660yen

タルトタタン

キャラメルのほろ苦さとりんごの酸味、芳ばしいバターの風味が織り成すハーモニー。
フランス発祥のスイーツです。
770yen