稚鮎のコンフィ ういきょうのピュレ ￥990

フランス産の仔羊 アニョーロゼールの藁焼き ￥2,310

自家製シャルキュトリー盛り合わ ビーフパストラ ￥1,100

姫サザエの壺焼き ブルゴーニュ風 ￥1,100

石巻産 ホヤの香草パン粉焼き ￥770

志津川産ガゼウニ 玉葱のムースとビーツのコンソメゼリー仕立て ￥880