～　11月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇タルトタタン ¥550＋税 キャラメルのほろ苦さとりんごの酸味、香ばしいバターの風味が織り成すハーモニー。フランス発祥のスイーツです。 ◇ショコラとプラリネのミル Read more about 11月のスウィーツ[…]

～　10月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇ショコラとプラリネのミルクレープレモン風味 ¥500＋税 ミルクチョコレートのクリームにアーモンドプラリネとレモンのコンフィチュールを合わせました。レモンの爽やか Read more about 10月のスウィーツ[…]

～　9月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇スウィーティオバナナのタルト ¥500＋税 完熟バナナをアーモンドクリームでじっくりと焼き上げました。ほんのり香るラム酒がアクセント。 ◇栗とピーカンナッツのタルト Read more about 9月のスウィーツ[…]

～　8月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇レアチーズケーキ ¥500＋税 爽やかなレモンの酸味と卵のコク、バニラビーンズの甘い香りが漂うなめらかなレアチーズケーキです。 ◇キャラメルナッツのタルト ¥500 Read more about 8月のスウィーツ[…]

～　7月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇オレンジと全粒粉のワッフル ¥550＋税 全粒粉の食感と、たっぷり入ったオレンジピールの香りが爽やかなモチモチのワッフル。 ◇レアチーズケーキ ¥500＋税 爽やか Read more about 7月のスウィーツ[…]

～　6月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇レアチーズケーキ ¥500＋税 爽やかなレモンの酸味と卵のコク、バニラビーンズの甘い香りが漂うなめらかなレアチーズケーキです。 ◇キャラメルナッツのタルト ¥500 Read more about 6月のスウィーツ[…]

～　5月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇ピスタチオのワッフル　グリオットチェリーソース ¥550＋税 焼き立てワッフルからバニラアイスとチェリーがとろけ出す。程良い塩気と甘味が絶妙なスウィーツです。 ◇ル Read more about 5月のスウィーツ[…]

～　4月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇ルバーブタルト ¥500＋税 ルバーブは強い酸味を持つ野菜です。メレンゲを合わせ甘酸っぱいスイーツに仕立てました。 ◇ピスタチオのワッフル　グリオットチェリーソース Read more about 4月のスウィーツ[…]

～　3月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇クッキー＆クリームのミルクレープ ¥500＋税 しっとりとした薄いクレープ生地と、ビタークッキーを混ぜ込んだクリームのバランスが絶妙な一品です。 ◇ピーカンナッツの Read more about 3月のスウィーツ[…]

～　2月のスウィーツ　～Monthly Sweets ◇ピーカンナッツのタルト ¥500＋税 オレンジとレモンの香りを忍ばせたヘーゼルナッツの生地に、ピーカンナッツを合わせて焼き上げました。 ◇レモンタルト ¥500＋税 Read more about 2月のスウィーツ[…]