肉の日
Bar Time 毎月29日は「肉の日」
Bar Time 毎月29日は「肉の日」
2020年初
1月29日(水)は肉の日!! ￥2,900(税込)
希少部位 カイノミ たっぷり！300g
ぜひ美味しいお肉を堪能してください。
※曜日により、日程が変更になることがあります。
※写真はイメージです。
※フードラストオーダー21:00
※会計時別途消費税ならびにお席料としてお1人様￥500+税を頂戴いたします。
Course Menu
プティ コース
～旬の食材を使ったお得なコース～
￥2,500＋税
- 本日のアミューズ
- ズワイガニのテリーヌ
- 本日のスープ
- 骨付き鶏もも肉のヴァレ・ドージュ
- 紅玉のキャラメルアップルムース
※予約不要。※ドリンク別。※コース料理のラストオーダーは20:30となります。※食材の入荷状況により料理内容が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。
とてもお得なジビエとワインのセット
￥2,500+税
山鳩のコンフィとそのレバーペースト
赤ワインとリンゴのパン
マッシュルームのキッシュ
おすすめ赤ワイン グラス１杯
シェフのおすすめ料理
色々きのこのマリネ
￥500+税
蝦夷鹿とフォアグラテリーヌ
￥1,000+税
蝦夷鹿のポワレ
￥1,600+税
蝦夷鹿の赤ワイン煮
￥1,700+税
山鳩のコンフィとそのジュのソース
￥1,800+税
※フードラストオーダー21:00
※会計時別途消費税ならびにお席料としてお1人様￥500+税を頂戴いたします。
Foods Menu
a la Carte
リンクス風グルメサラダ（２～３人前）
２～３人前なのでシェアがオススメ♬ シェフのオススメが色々入ったお楽しみサラダ!!
￥1,300＋税
甲殻類のビスク
甲殻類の旨味が溶け込んだスープ。
￥600＋税
自家製アイスバイン ハニーマスタード
豚肉を塩漬けを香味野菜と煮込んだドイツの郷土料理。
￥600＋税
新潟県産佐渡”へんもじもっこ”のソーセージ
ドイツの公認職人の資格持つ佐渡の“へんじんもっこ（頑固者）”による本格派ソーセージ。
￥900＋税
剣先イカのソテー オリーブ アンチョビソース
柔らかく下ごしらえしたイカをサッとソテー、上品なソースでフレンチの一皿に。
￥1,000＋税
生ホタテ貝柱のポワレ
濃厚で肉厚なホタテの食感が絶妙。
￥1,200＋税
2cm厚切り牛タンのポワレ
厚切りの牛タンをやわらかく焼き上げました。食べごたえあり！
￥1,000＋税
モッツァレラチーズとトマトのスパゲッティ
モッツァレラチーズがたっぷり！ しっかりしたトマトソースで濃厚な味わい。
￥1,200＋税
4種のチーズスパゲッティ
カマンベール・グラナパダーノ・グリュイエール・ゴルゴンゾーラを使ったスパゲッティ。
￥1,500＋税
Side Dish
グリーンサラダ
￥500＋税
チーズの盛り合わせ
￥1,000＋税
自家製ピクルス
￥600＋税
パン ２種
￥400＋税
※フードラストオーダー21:00
※会計時別途消費税ならびにお席料としてお1人様￥500+税を頂戴いたします。
Alcohol Menu
おすすめシャンパン グラス
Delamotte Brut / Delamotte
ドゥラモット ブリュット / ドゥラモット
●産地 / フランス シャンパーニュ ●生産年 / NV ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
柑橘系のフレッシュな香りにスッキリとした飲み口。特別価格でご用意！
￥1,300＋税
おすすめスパークリングワイン グラス
本日のスパークリングワイン
銘柄はスタッフまでお尋ねください。
￥800＋税 ～
白ワイン グラス
Touraine Sauvignon / Domaine Michaud
トゥレーヌ ソーヴィニヨン / ドメーヌ ミショー
●産地 / フランス ロワール地方 ●生産年 / 2018年 ●品種 / ソーヴィニヨンブラン
爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランス。酸味とのバランスもよい。
￥800＋税
Le Logis de Bray / Thibaut Henrion
ル ロジ ドゥ ブレ / ティボー アンリオン
●産地 / フランス ロワール地方 アンジュ ●生産年 / 2018年 ●品種 / シュナンブラン
カリンの果実の香り。果実感と優しい酸味に適度なボリューム感が心地よい。
￥800＋税
赤ワイン グラス
Cabernet Sauvignon
～カベルネ・ソーヴィニョン～
あまりにも有名なブドウ品種
代名詞「渋い・重い」のほんと？
飲み比べがおすすめ
Cannonball Cabernet Sauvignon 2016
キャノンボール カベルネ ソーヴィニヨン 2016
●北半球 アメリカ カルフォルニア
渋味強めでスパイシー
￥1,000＋税
Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon 2016
カセドラル セラー カベルネ ソーヴィニヨン 2016
●南半球 南アフリカ共和国 西ケーブ州
渋味と酸味がグッドバランス
￥900＋税
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梅酒
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山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒
￥600＋税焙煎樽の奥深い香り引き立つ大人の梅酒
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【数量限定】山崎蒸溜所貯蔵 スモーキー原酒樽仕込梅酒
￥700＋税昨年ご好評を頂いた「山崎蒸溜所貯蔵 スモーキー原酒樽仕込梅酒」が今年も登場！
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山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
￥800＋税ウイスキーの古樽でじっくりと時を重ね、ほのかな樽香をまとわせたウイスキー香る大人のための梅酒です。
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おすすめウィスキー
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Whisky
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Suntory Whisky ”AO碧”
￥1,100＋税世界五大産地のウイスキーをブレンド。様々な飲み方で。
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世界五大産地ウィスキー
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Japanese Whiskey
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響 17年（サントリー）
￥1,800＋税 -
白州
￥1,000＋税 -
山崎
￥1,100＋税 -
宮城峡
￥1,000＋税 -
山桜 黒ラベル（笹の川酒造）
￥800＋税福島県郡山市で生産される“地ウィスキー”。華やかなスタイル。
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Black Nikka Aromatic
￥800＋税ブラックニッカ アロマティック
果実や蜂蜜の甘く華やかな香り。官能的な味わい。
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Non Alcohol
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ペピネル プチ ロゼ / ル ポルミエ
￥1,100＋税Pepinelle petit Rose / Le Paulmier
リンゴにフラワーエキスをブレンドしたノンアルスパークリング アルコールが苦手な方にも華やかなひとときを…
275ml（ミニボトルの飲み切りサイズ）
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ホワイトティースパークリング / ラ ルチザン デュ テ
￥1,100＋税White-tea sparkling / L`ARTISAN DU THE
中国伝統の「白茶」の気品あふれる味わい 選び抜かれた天然素材のみで仕立てられるノンアルコールスパークリング シャープな口あたりで切れ味が良く、食中を通して楽しめる1本
275ml （ミニボトルの飲み切りサイズ）
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リンクスオリジナル自家製季節のフルーツソーダ
￥700＋税～シェフが頑張って作りました。
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Beer
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琥珀Yebisu（生）
￥815＋税コハク ヱビス
厳選したクリスタル麦芽による鮮やかな琥珀色。
いつものヱビスより麦芽をより多く使用した深みのある味わい。
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穀町ビール ストロングエール（小瓶）
￥1,200＋税コクチョウビール ストロングエール
上面発酵による華やかな香り原材料の蜂蜜からくる豊かな
風味アルコール10度でコクと深みのあるスタイル。
1本でグラス2杯分お楽しみ頂けます。※数量限定!!
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Non Alcohol Beer
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Nigata Beer Non Alcohol
￥800＋税新潟ビアー ノン アルコール
新潟県産麦を使って丁寧に造られた ノン アルコール ビール。
アルコールゼロとは思えない深い味わい。
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※ドリンクラストオーダー21:30
※会計時別途消費税ならびにお席料としてお1人様￥500+税を頂戴いたします。
